چینی‌ها بزرگ‌ترین خریدار گوشت و پوست خر هستند. قیمت هر کیلو شیر خر در ایران به ۱۵۰ هزار تومان می‌رسد و پنیرش هم سر به میلیون‌ها تومان می‌زند. حتی سرگین خر نیز در بسته‌بندی‌های مختلف به بازار عرضه می‌شود. «اقتصاد خر» هرچند شاید اصطلاحی طنزآمیز به نظر برسد ولی واقعیت این است که امروزه در